月饼工商处罚：企业必须了解的合规要求252

引言

月饼是我国传统佳节中秋节的象征食品，备受消费者喜爱。然而，每年中秋节期间，关于月饼的工商处罚也屡见不鲜。企业在生产、销售月饼过程中，必须严格遵守相关法律法规，避免因违规而遭受处罚。

生产许可与产品标准

根据《食品安全法》，生产月饼需要取得食品生产许可证。生产企业应按照国家制定的《月饼行业标准》（GB/T 27828-2011）进行生产。

标签标识与营养成分表

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）规定，预包装月饼的标签应标示产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产者名称及地址等内容。此外，还必须标示营养成分表，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等信息。

广告宣传与虚假宣传

《广告法》对食品广告提出了严格的要求。月饼广告不得虚假宣传产品的功效、营养价值或原料组成。例如，不能宣传月饼具有保健功能，也不能声称月饼采用纯天然原料制作。一旦查实虚假宣传，企业将面临罚款、责令停止广告或没收非法所得等处罚。

价格欺诈与不正当竞争

《价格法》禁止经营者以虚构或者伪造商品规格、质量等级等手段进行价格欺诈。月饼企业在定价时，应以成本和市场行情为依据，避免出现明显高于或低于市场平均价格的情况。同时，《反不正当竞争法》禁止企业进行不正当竞争行为，如搭售月饼或利用不正当手段抢占市场。

食品安全与卫生安全

月饼是一种季节性食品，保质期较短。企业在生产、储存、运输和销售月饼过程中，必须严格遵守食品卫生安全要求。食品生产企业应建立健全食品安全管理体系，确保月饼的卫生和质量安全。销售企业应严格把控采购渠道，不销售变质或不合格的月饼。

典型案例

2022年，某知名月饼品牌因在月饼标签上虚假宣传产品配料，被市场监管部门处以罚款100万元。另一家月饼企业因在月饼广告中声称月饼具有滋补养生的功效，被电商平台下架产品并处以罚款。

合规建议

为了避免月饼工商处罚，企业应采取以下措施：
取得有效的食品生产许可证。
严格遵守月饼行业标准进行生产。
确保月饼包装标签内容真实准确，并标示营养成分表。
在广告宣传中避免虚假宣传和误导性表述。
合理定价，不进行价格欺诈和不正当竞争。
建立食品安全管理体系，确保月饼卫生和质量安全。

结语

月饼工商处罚已成为中秋节期间的常态化现象。企业只有严格遵守相关法律法规，才能避免因违规而遭受处罚。同时，也希望消费者在选购月饼时，仔细辨别产品标签、成分配料表和广告宣传，理性消费，共同维护市场秩序和食品安全。

2024-12-26

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